Cubertería creativa

Esta familia de tres cubiertos está diseñada pensando en las nuevas creaciones que los chefs están preparando en los restaurantes de cocina creativa de todo el mundo. La fabricación aditiva permite trabajar en este caso con productos con geometrías complejas que podemos personalizar al gusto del cliente, dando la posibilidad a los cocineros de ofrecer nuevas experiencias en la degustación de las preparaciones.

Cliente: Buscando productor
Año: 2011
Diseño: fāctil + Lluís Auguet y anna De Pablo (cocineros)

Selección Medalla ADI '12

© Imágenes fāctil

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Bodegón de la cubertería creativa

Preparación de la pala de humo con solomillo de ternera y humos de menta

Preparación de la Pingue de caldos con chip y crujiente de algas

Preparación del Sorbo de sorbetes  con sorbete de mariscos

Servicio de la pala de humo